拔丝词义-解释-拼音-繁体

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『拔丝』词义

拼音: bá sī
1.把原料拉制成丝状。 2.烹调方法之一。把马铃薯﹑苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。

词性:

繁体: 拔絲

反义词: 拔丝

ASCII编码: 拔丝

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