面筋词义-解释-拼音-繁体

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『面筋』词义

拼音: miàn jīn
1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。

词性:

繁体: 麵筋

反义词: 面筋

ASCII编码: 面筋

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